Aversión condicionada al sabor

Asco a los garbanzos

Lo bueno de compartir tu vida con un psicólogo es que puedes poner nombre a muchas de las cosas que ocurren en casa. Y en base a eso, tratar de solucionarlas. O por lo menos intentarlo.

Por eso cuando hace unas semanas llegamos a la conclusión, después de un cocido y un viaje en coche con tropezones (sí, Pegotito vomitó de nuevo), de que nuestra hija había cogido asco a los garbanzos, mi chico le puso la etiqueta y me explicó que puede definirse como un proceso biológico adaptativo que nos ayuda a sobrevivir porque evita que comamos algo potencialmente dañino. Se trata de una emoción primaria, como la alegría, la tristeza, el miedo o la sorpresa. Se diferencian de las secundarias (la vergüenza, el orgullo, la culpa…) en que las primeras son las más puramente biológicas y menos mediadas culturalmente.

Eso debió de pensar Pegotito: que los garbanzos son tan peligrosos que pueden volver a hacerle vomitar sin freno. Y esta es la razón para que, desde entonces, cuando le pongo delante un plato de garbanzos y le digo con una sonrisa “¡A comer!“, empieza a girar la cabeza de un lado para otro mientras dice: “No, no, no, no“.

Así que estoy como loca buscando por el Interné recetas con garbanzos. Hace unos días me curré un plato con sofrito de cebolla, puerro, jamoncito, espinacas, patatas y garbanzos y me vino a decir que se lo comiera el vecino del quinto, que ella no pensaba degustar semejante asquerosidad. ¡Con lo bueno que me quedó! De nada sirvió que le aplastara los garbanzos y los camuflara debajo de las patatas, que le encantan. Cuando le metía la cuchara en la boca y notaba el tacto de los garbanzos los escupía sin cortarse un pelo. ¿Solución? Pues que no vea que los come. 😉 ¡Puré con garbanzos al canto! No, si al final no vamos a abandonar los purés jamás de los jamases.

Esto me recuerda de nuevo que, aunque pequeños, son también personas. Y que sienten y padecen lo mismo que nosotros.

Bueno, os dejo. Voy a seguir buscando recetas con garbanzos. ¿Alguna recomendación? 😉